中国超3亿人有睡眠问题，改善睡眠食品应运而出！

根据世卫组织统计,世界范围内约三分之一的人饱受睡眠问题折磨。在我国,各类睡眠障碍者约占人群的38%,高于世界27%的比例,由此催生的国内睡眠经济市场也持续扩大。从2015到2019年,国内睡眠经济行业市场规模由2353.6亿元增长至3598.7亿元,年复合增长率高达11.2%;据央视财经《第一时间》栏目报道,2020年我国“睡眠经济”市场规模超过4000亿元,2030年有望突破万亿。

目前,睡眠经济商品主要分为三类:硬件、APP、食用产品。硬件和APP是较为常见的产品,食用类助眠产品是新消费趋势下逐渐升温的热门方式,年轻消费者更愿意尝试。

因此,小编整理了市场终端成品、功能性食品原料、产品创新方案,为食品企业研发助眠产品提供创新灵感。

精选全球助眠新品

1

/Vega One 晚安摇摇饮

(草莓巧克力味)/  

品牌:Vega One

地域:美国

介绍:本品采用天然植物成分及优质蛋白,舒缓助眠,刺激肌肉合成,平衡身体状态,提高机体免疫力,轻松塑形。

配料:

植物蛋白氨基酸混合物、可可粉、食用香料、椰奶粉、草莓粉、碳酸镁、钙、罗汉果提取物、褪黑素。

售价:448RMB

标签:素食、非转基因

包装规格:426 g/桶

应用场景:助眠、管理体重

2

 /Almonds Hint Of

Lavender Organic

Hemp Hextract/  

品牌:A Boring Life

地域:美国

介绍:本品用简单的原料小批量手工制作,每份含25毫克大麻提取物、杏仁富含蛋白质和omega 3,有助于身体吸收CBD。全植物配方,不含人造色素或香料。大麻提取物有助于缓解焦虑、抑郁,帮助睡眠、止痛、镇定神经系统和消化道,缓解恶心、压力和运动引起的炎症。

配料:

杏仁、有机椰子油、有机全谱大麻提取物、薰衣草、盐。

售价:5美元

标签:素食、无麸质

包装规格:0.028 kg/袋

应用场景:助眠、改善肠胃功能

3

 /Vital Proteins

COLLAGEN SHOT™/  

品牌:Vital Proteins

地域:美国

介绍:本品除胶原蛋白肽外,还含有褪黑素,柠檬酸镁和γ-氨基丁酸等催眠成分,帮助改善睡眠。

配料:

胶原蛋白肽、褪黑素、镁、γ-氨基丁酸。

售价:45美元

标签:无

包装规格:59 ml/瓶

应用场景:助眠

这几款美国助眠产品从包装看并无明显偏好,样式多样;从产品属性看偏向“非转基因”、“素食”等标签,并兼顾麸质过敏群体;从所用功能原料看正从常规的褪黑素向国外火热的有机全谱大麻提取物迭代。

包装新颖,产品属性为“非转基因”、“素食”等流行标签的助眠产品,也可作为国内助眠产品创新的参考。在关键的功能原料上,可探索其他原料提升产品功能。

 

 

创新助眠原料推荐

在褪黑素、有机CBD大麻油等助眠类原料中,有的存在副作用,也有的未经批准,在国内无法售卖。

 

1

产品介绍:本品选用美国密歇根州产区浓缩蒙特莫伦西酸樱桃汁,添加优质麦芽糊精作为干燥载体(未添加任何色素和香精),经喷雾干燥加工得到,约3.15公斤新鲜酸樱桃加工得到1公斤酸樱桃粉。

功效成分:β-胡萝卜素,多酚

应用范围:固体饮料、液体饮料、乳品、糖果及烘焙类产品

包装规格:5kg/袋

功能特点:延长睡眠时间,提高睡眠质量,缓解运动后酸痛,改善痛风

供应商:CherryCentral cooperative The monteorency growers

 

2

 /Lactium酪蛋白水解肽/  /  

产品介绍:

本品模仿婴儿消化机制,使用胰蛋白酶水解牛奶αs1酪蛋白,得到酪蛋白水解物,其有效成分为一种含10个氨基酸的多肽,可缓解压力,有助于睡眠和体重控制。

功效成分:α-s1-Cn (f91-100)

应用范围:乳制品、发酵奶、饼干、各种饮品、巧克力、谷物产品等功能性食品;胶囊、软胶囊、冲剂、胶状产品等膳食营养补充剂。

包装规格:1kg/袋

功能特点:可缓解压力,有助于睡眠和体重控制

供应商:INGREDIA dairy LTD

 

3

 /洋甘菊提取物/  

产品介绍:本品为洋甘菊提炼出来的洋甘菊精油,是非常流行的保健和药物制品。中国部分地区在大量栽培,用以入药和制茶。

功效成分:草酸、奎尼酸、苹果酸、柠檬酸和富马酸

应用范围:功能性食品和保健食品

功能特点:4:1提取物具有放松、助眠的作用

供应商:EVEAR Extraction

“酸樱桃粉”这类政策允许下的国外优质天然助眠原料能获得功效与市场销量的双赢;以蛋白原料为代表,受前沿科技推动创新的助眠原料需持续关注;除此之外,主动发掘国内传统原料,或实现外来原料的本地化生产(如洋甘菊),使其保持稳定供应且方便改良,也是提升品质与利润的优质选择。

结合新品、原料,整理了一个以“酸奶”为基础的助眠产品方案。

 

 

创新助眠酸奶方案示例

概念设计

商品名称:Pure Love酸奶

产品执行标准:国家标准

创意来源:学习、生活、工作压力大,导致睡眠质量不高,失眠人群增加,精神紧张、难以舒缓

功能特点:

1、清洁标签,纯植物基健康无负担,乳糖不耐症人群也可以食用

2、酸樱桃、酸枣仁和香草粉缓解压力

产品定位

消费人群:睡前需要舒压、助眠的群体和任何时刻想寻求食物来舒缓压力的群体

人群痛点:难以入睡或者睡眠质量不高

独特卖点:一杯牛奶舒缓一天

消费场景:睡前助眠、工作解压

宣传语:一杯Pure Love酸奶 一场舒缓好梦

 

工艺流程:

化料——定容——均质——杀菌——接种——发酵——灌装

 

对标产品:

Mighty Leaf Wellness Organic Herbal Tea For Sleep

品牌:Mighty Leaf

售价:8.77

参考文献:

Losso, Jack N. PhD1; Finley, John W. PhD1; Karki, Namrata PhD1; Liu, Ann G. PhD2; Prudente, Alfredo PhD3; Tipton, Russell MD2; Yu, Ying MS2; Greenway, Frank L. MD2,

Pilot Study of the Tart Cherry Juice for the Treatment of Insomnia and Investigation of Mechanisms, American Journal of Therapeutics: March/April 2018 - Volume 25 - Issue 2 - p e194-e201

doi: 10.1097/MJT.0000000000000584

品牌故事(仅供参考):

卖火柴的小女孩面对业务指标睡不着

来一杯Pure Love助眠

拇指姑娘想到繁重的家务想放弃

来一杯Pure Love舒缓压力

喝Pure Love酸奶

高山流水随心去

喝Pure Love酸奶

月影花香入梦来

这款“Pure Love”酸奶方案采用酸樱桃、酸枣仁和香草粉缓解压力,其特有的原花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸水平,改善睡眠质量;产品采用清洁标签,纯植物基,睡前轻松饮用无负担;同时兼顾乳糖不耐症人群,解决用户肠胃消化痛点,进一步扩大受众。

 

 

 

 

食辘网总结

中国超3亿人有睡眠障碍,其中70%以上为年轻人,逐年增长的市场规模和新消费趋势,撑起了食用助眠产品的细分赛道。更好地满足助眠需求是助眠产品创新的核心,通过优质功能原料的创新提升助眠效果,不失为一种较好的创新选择。

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