| 故地新生
又到了一年当中最冷的季节,厚厚的棉衣,始终没摘的口罩,恍惚间仿佛又回到了上一个严酷到荒诞的冬天。这一年居然也就这么着过去了,明明好多事情还令人心有余悸。时间没停,半点不受影响地从冬天又到冬天,而这之间我们失去了多少,只有自己清楚。一些无形并悄然而逝的东西,甚至无法计算。
也许是曾经啤酒花里荡漾的回忆和友谊,又或者一口闷下在喉头绽开的热忱与期许,踉跄扑腾在生活里回头却不见那块安心的自留地。
好在,有一个曾经的秘密基地,终于开始苏醒。以新的姿态和生命力,让你在又一次的冬天里,心有处可去。
调酒的吧台必须热闹
大望路地铁站E口上来,临着西大望路的马路边,就是『楽如斯精酿啤酒吧』的所在地。小巧的门脸里边,实际涵盖了B1、一楼、二楼共三层,一路从酿酒间、贩酒台到客座区,别有洞天得很。
推门进入后是一楼的贩酒吧台
二楼上来是暖黄灯光的客座区
冰酒好入口,暖座儿好留人。
这里有酒,有吃食,大概率也会有故事。纸醉金迷的CBD一代,灯火通明彻夜不休,喧嚣却冰冷。
好在楽如斯来了,你的秘密基地醒了。不用往远了跑,以后想喝酒想会友了,不挑时候儿,下个楼来走过转角,就是它。
| 小谈前缘
楽如斯的前身,原本是『点卯精酿酒吧』,一间会员式的「酿酒吧」。B1~F2是最初就定下的骨架,负一及一楼都是酿酒区域,做的是会员式的酿酒营生。客人可以自己前来酿酒,也可以委托店里代酿。
就是一撮蛮有些志趣与执着的“啤酒人”,在这儿经营着一方“啤酒魂”。
快乐是真的快乐,但时间久了,多少也会冒出些寂寞。
光有酒怕是不行,到底还是得有朋友。管你是八方来客还是各路神仙,来了就能请你坐下的那种朋友。所以乐如斯接手以后,在原有大框架的基础之上,增加了厨房与丰富的餐食,以及更多的接待朋友的空间。让这里除了情怀理想,也纳进更多的烟火声色。
| 全新体验
念作楽如斯,写作No Rules——意味着没有边界,肆意而去的驰骋,撕扯掉身上被强制赋予的标签,以本我开启一场没有目的的旅程。
因不问去处,
遂心无所惧。
这大概就是焕然新生的乐如斯想要给你的感受。
楽如斯的创始人是一个厌倦了束缚的人。
循着执念驻足于啤酒花的气息之地。多次的旅行、寻觅、与研习,带着满身的尘土,落脚在澳洲土地履行自己的初心。
澳洲的热带与亚热带气候为麦汁糖化提供了有利的温度条件,No Rules 精酿厚实的酒体由此而生。在各个酿造阶段严格的把控之下,真正的No Rules精酿成型。
延续着No Rules精酿的灵魂与狂野,并融入匠人般的执着,楽如斯酒吧精心筹备,也因此引来了楽如斯的另一大活字招牌,履历不凡的
金牌酿酒师
与
金牌调酒师的加盟。
酿酒师慕容与他的比利时小麦
·金牌酿酒师-慕容宇轩·
2018CBC中国国际啤酒挑战赛 小麦组金奖、银奖双得主
2018大师杯呼市站 小麦组银奖、铜奖双得主
2017CCTV10国家地理频道世界大观 节目组酿酒导师
金银铜全面制霸的金牌自酿 比利时小麦啤
慕容的地下战场——乐如斯的酿酒工作间
金牌比利时小麦
所向披靡的比利时小麦,是只能即刻享用的醇香。全中国盖章的最棒自酿,是楽如斯丛容迎客的底气。
·金牌调酒师–李昂·
关岛国际花式调酒大赛 金奖
菲律宾国际花式调酒大赛 金奖
百乐杯花式调酒大赛 金奖
摘得三枚金奖的创作鸡尾酒-哈瓦那之光
浓郁的椰果风味将遥远热带海滩的气息,顺滑地沁入你的嘴里。这抹哈瓦那之光,唯此处限定。
一杯哈瓦那之光走南闯北,调酒师独家秘方的创作鸡尾酒,可不是去哪儿都能喝到的味道。
看家的手艺调啥都信手捻来,风味细腻、颜色高级的鸡尾酒,色与味在杯中氤氲旖旎,女孩子都中意。
有了一流酿酒师和调酒师的活字招牌,楽如斯身为一家酒吧已经算是稳稳的了。然而它当然不止于此,辛香快乐的美食,生活的烟火气息,它一样想给你。
从上到下:香辣兔丁,麻辣香菇,麻辣泥鳅
除了常规的薯条鸡翅,这里还特别提供极具特色的四川小吃。咱也不是啥装模作样的路子,朋友来了,坐下喝酒,就想让你简单豪横一些,一口顺滑沁爽配一口麻辣鲜香,亲切的味道弥漫开了,话匣子也就跟着敞开了。
还有非常贴心的馋嘴猫四拼小酒套,一次满足你的缤纷味道。
意犹未尽也没关系,楽如斯自产自酿的包装成品酒,可以让你把这一口清香带回自己的屋头去。
电视与幕布,吧台和围桌儿,夏日的足球季,冬天的雪夜时……吃好喝好悠闲惬意,发呆小酌亲朋欢聚,在这茫茫的都市里,乐如斯,就是想当一块你的自留地。万事俱备,可就差你了。
店铺详址:
北京市朝阳区西大望路蓝堡国际3号院2号楼南区S-118 norules楽如斯精酿啤酒吧
(大望路地铁站E口上来,然后你向左看就在那里哦❤)
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