2022中国食育大会，在线上成功举办—— 加州西梅，健康零食的优选

2022年5月20日，由中国首都保健营养美食学会主办的2022中国食育大会在线上成功召开，众多国内具有丰富食育经验的组织和学者们在线参加了这次会议。

围绕着“全民营养周”的主题，又恰逢“中国学生营养日”，因此本次大会旨在共同探索学生食育，促进青年健康发展和国家健康发展，并对《中国居民膳食指南2022》进行详细解读。

在会上北京大学第三医院运动营养学研究员、博士生导师艾华老师就新版膳食指南中，第七条“会烹会选，会看标签”的“会选”，对于年轻一族如何选择健康零食的话题进行展开，建议应多吃优质的蛋奶果蔬和坚果，少食高糖高盐高油脂的膨化油炸类，同时提到了加州西梅在膳食营养方面的内容。

通过艾华老师的介绍，了解到加州西梅中含有的维生素K和微量元素钾、硼，有利于保护骨骼健康并且可以维持骨质密度及防止额外的骨质流失。多酚作为加州西梅中的抗氧化成分，具有消炎的作用，一定程度上也保护了骨骼，同时促进骨形成。

而对于那些长期作息不规律的上班族来说，加州西梅里大量的膳食纤维，对于改善肠道环境和帮助消化有着一定的益处，可以增强饱腹感，提高免疫力，有助于体重管理，避免暴饮暴食。它还含有镁、核黄素、烟酸和维生素B6，可作为日常饮食的营养补充。

无论是年轻人，还是中老年群体都可以放心食用，因为加州西梅不含胆固醇和脂肪，在制作成软糯美味的果脯的过程中，不添加糖分，不会给身体造成额外的负担，建议每天可以适量的吃一些，饭前饭后，朋友聚会，旅行游玩，都是不错的选择。

为了满足不同人群的需求，除了方便健康的小零食果脯以外，加州西梅还有西梅果酱、西梅浓缩汁等各种类型的产品。希望每一个你都可以保持日常科学的膳食均衡，拥有一副健康的体魄，快乐生活。